El Reino Unido desarrolla el "Super Brocoli"

Foto: Medicaldaily.com

Un nuevo tipo de brócoli ha sido desarrollado en el Reino Unido. Contiene del doble al triple de glucorafanina, un nutriente que, se cree, ayuda en gran medida a disminuir las enfermedades cardiacas.

Una vez que la comemos, la glucorafanina contribuye a la formación de proteínas antioxidantes que prevendrían el endurecimiento de las arterias.

Tomó catorce años crear este nuevo tipo de "super brocoli". Richard Mithen, científico en jefe de la investigación llevada a cabo en Inglaterra, y su equipo cruzaron dos variedades de este vegetal: el tradicional inglés, con un brocoli "salvaje", traido de Sicilia.

No es producto de la ingeniería genética tal como hoy se conoce y el resultado ha sido patentado con las autoridades europeas. Se vende con el nombre de "Beneforte" en tiendas selectas de California y Texas.

Actualmente, Mithen está haciendo experimentos que comparan a personas que comen brócoli "normal" frente a otros que comen "super brócoli". Una vez que termine sus estudios, Mithen planea pedirle a la Agencia Europea de Seguridad Alimenticia que le permita decir en su publicidad que el super brócoli trae beneficios a la salud.

Información de Medical Daily Reporter. Versión, edición y traducción de Sophimanía

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Desarrollan "hoja artificial" que convierte luz solar en combustible

Imagen: Imperial.ac.uk

Científicos estadounidenses desarrollaron una "hoja artificial" que convierte la luz solar en combustible químico que puede ser almacenado y utilizado más tarde, según un estudio publicado el viernes.

Cuando se coloca en un recipiente con agua, la célula solar de silicio, que tiene materiales catalíticos de cada lado, genera burbujas de oxígeno en un lado y burbujas de hidrógeno en el otro, que pueden ser separadas y recogidas.

Los gases pueden después ser integrados en una célula de combustible que los recombina en agua produciendo una corriente eléctrica, explicó el principal autor del estudio, Daniel Nocera, del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT).

Una nota publicada en la revista Science, firmada por seis investigadores de Sun Catalytix, una empresa de energía solar fundada por Nocera, detalla el dispositivo.

Según Nocera, la "hoja" está hecha de materiales abundantes y baratos.

La hoja de semiconductores de silicio está recubierta en una de sus caras con un catalizador a base de cobalto, que libera el oxígeno, y por otro, con una aleación de níquel, molibdeno y zinc, que separa el hidrógeno.

"Creo que habrá verdaderas oportunidades para esta idea", dijo Nocera en una declaración que acompaña la nota en Science. "No se puede ser más portátil: no necesita cables, es ligero y no requiere muchos equipos adicionales, más allá de algo para capturar y almacenar los gases".

El dispositivo no estará listo para la producción comercial, sin embargo, hasta que se desarrollen los sistemas que puedan recolectar, almacenar y utilizar los gases, dijo. "Es un paso", dijo Nocera. "Va en la dirección correcta".

Información de AFP. Resumen de Sophimanía

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"Catedral de semillas" destaca en la Expo 2010 de Shanghai

Foto: PopSci

Según la revista de divulgación científica "Popular Science", una de las mejores cosas que se pueden visitar en la actual feria Expo 2010 que se realiza en Shanghai, China, es la "catedral de semillas" que hay en el pabellón del Reino Unido.

Foto: PopSci

Se trata de una construcción basada en más de 60 mil listones de fibra óptica iluminados, cada uno conteniendo una semilla distinta proveniente de algún lugar del mundo.

Foto: PopSci

Según el periodista que reporta para PopSci, la experiencia es interesante, inteligente, provocadora, conmovedora y visualmente cautivante, sin descartar el sentido del humor ni el sentido práctico. Un lugar que se siente confortable, donde uno se puede pasar viendo semillas por más de una hora.

Enlaces relacionados

Web oficial de la Explo 2010 Shanghai

El pabellón de Perú en la Expo

Información de PopSci. Versión, edición y traducción de Sophimanía

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"Chococar": auto de Fórmula 3 usa chocolate como biocombustible

Los padres de la criatura: Kerry Kirwan, Steve Maggs y James Meredith. Foto: AP

Científicos ingleses revelaron que han construido uno de los vehículos a biodisel más rápidos del mundo. Es un Fórmula 3 funciona con deshechos de fábricas de chocolate y aceites vegetales.

Sus creadores esperan que el carro tenga una velocidad máxima de 233 kilómetros por hora y que inspire a la industria automotriz a seguir investigando para hacer vehículos más amistosos con el medio ambiente.

Pero lo "ecológico" no termina ahí. Algunas partes del carro, como el timón y la carrocería, también están hechas de materiales biodegradables como fibras vegetales derivadas de la zanahoria, el lino y la soja.



Los científicos de la Universidad de Warwick dicen que será el carro más rápido en su tipo, ya que cumple todas las especificaciones de tamaño, peso y velocidad de la Fórmula 3. Por ahora ha ido a 100 kilómetros por hora, pero esperan que luego de los ajustes finales -que tardarán unas semanas- supere los doscientos treinta.

El director del proyecto se llama James Meredith. El dijo que su creación prueba de que es posible hacer carros rápidos, eficientes y respetuosos del medio ambiente. Una vez terminado, el carro será exhibido en diversas ferias de europa, tanto de automovilismo como de medio ambiente.

Hasta el momento, las afirmaciones de los creadores del carro no han podido ser confirmadas por una fuente independiente.

Información de AP. Versión, edición y traducción de Sophimanía
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